西红柿青椒浸鳕鱼块
西红柿青椒浸鳕鱼块的做法说明
又块又好吃
还是高蛋白质餐
四人份，两大人两小人，最后只剩了一些汁
全程不放水
用的珐琅锅和宜家的硅胶万用锅盖
西红柿青椒浸鳕鱼块的做法与步骤
- 第1步.
蒜瓣青椒切如图，其实应该用红黄肉椒的，只不过周六去有机市场去迟了，只买到绿椒，兄妹两不吃绿椒，原方是要放6个肉椒，所以我只放了4个
- 第2步.
锅内放油蒜瓣，中火炒香
- 第3步.
放西红柿青椒
- 第4步.
放牛至，这是夏天种了冷冻的，有新鲜的更好
- 第5步.
鳕鱼切丁，刺很少很少的
- 第6步.
锅内放盐胡椒调味，慢炖到几乎成西红柿酱汁，不要放水，盖盖子，会出水的
- 第7步.
放鳕鱼丁，均匀铺好后盖盖子，中小火慢炖，这样鱼肉很能而且不会散掉
- 第8步.
大概十分钟后尝下味道，因为我的锅直径31，比电磁炉加热部位要大，所以我轻轻把锅边鱼肉翻拌了下。可以吃了，
- 第9步.
儿子一定让我拍照片，第三碗了
