水煮牛肉

水煮牛肉的做法与步骤

1. 1.

   切牛肉，放淀粉水，盐，料酒

2. 2.

   切豆皮，花菜，金针菇，土豆等配菜，切葱花，姜片，蒜末

3. 3.

   一锅烧热水同时，另一炒锅添油，加姜片，蒜末，加干辣椒，加花椒，加豆瓣酱翻炒出油，添凉水，或高汤待沸腾

4. 4.

   热水开，加豆芽，土豆等配菜，熟捞出。盛大碗

5. 5.

   炒锅放入甜不辣牛肉，煮熟，放入碗中

6. 6.

   放入葱花，姜末，干辣椒，热油锅，倒出

7. 第7步.

   1

   
8. 第8步.

   2

   
9. 第9步.

   3

   
10. 第10步.

    爆香