千层糕

千层糕

千层糕的做法说明

自从当了宝妈,什么都喜欢自己动手。女儿说吃起来比qq糖还好吃😃😃😃千层糕宝宝们的最爱所以偶尔蒸一些给孩子们吃。

千层糕的食材和调料

马蹄粉500克(分两份)
椰浆一瓶
纯牛奶500克
300克
红糖300克
1000克

千层糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.250克马蹄粉+椰浆+纯牛奶+白糖搅拌至白糖融化均匀,放一边待用。(千层糕_白层)

    千层糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.一千克的清水融化红糖片,待凉后加入250克马蹄粉搅拌均匀。放一边待用。(千层糕_黄层)

    千层糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.准备一个较深的盘子,待水开后。一层黄色一层白色,改层蒸三分钟。这个比较考验耐心😛

    千层糕的做法步骤 第3步
  4. 4.

    4.蒸完放凉,脱盘切成块放入冰箱几个小时后味道更佳。

小贴士

甜度随意,喜欢甜一点可以加多点。我这个那样做出来的千层糕非常有弹性qq的。千层糕顾名思义就是一层一层的蒸,每层三分钟。在煮下一层的时候要搅拌一下,因为马蹄粉会沉淀。

美食资讯

千层糕相关菜谱大全