红苕粉蒸肉

红苕粉蒸肉

红苕粉蒸肉的食材和调料

五花肉
蒸肉米粉
山芋
荷叶或锡纸
调料味精,黄酒,老抽,胡椒粉,豆瓣酱,
小料

红苕粉蒸肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉切片

    红苕粉蒸肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    配上葱姜沫,盐糖味精,黄酒,胡椒粉,老抽,豆瓣酱,腌渍入味

    红苕粉蒸肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    山芋可以任意改刀,撒少许盐腌渍

    红苕粉蒸肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    腌好的肉拌入五香粉

    红苕粉蒸肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    山芋拌上五香粉

    红苕粉蒸肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将山芋垫底,肉整齐摆在上面,淋上猪油上锅蒸一个小时即可

    红苕粉蒸肉的做法步骤 第6步

小贴士

咸鲜微辣,软糯鲜香

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