巧克力棒棒糖

巧克力棒棒糖

巧克力棒棒糖的做法说明

不需要温度计就可以做详情看贴士。巧克力酱的配方是可可粉和白砂糖混合,你尝着觉得味道刚刚好不甜不苦的时候就可以了,然后拿你混合好的可可粉和牛奶以1:10的比例,在锅中熬煮,大约要一个小时左右,熬至粘稠即可。
这个棒棒糖的配方,我用直径3.5厘米的模具,做了五个棒棒糖。

巧克力棒棒糖的食材和调料

巧克力1到2勺
80g
随意,超过冰

巧克力棒棒糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    称取冰糖

    巧克力棒棒糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在锅中加水融化

    巧克力棒棒糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入巧克力酱

    巧克力棒棒糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    熬到拿纸棒在锅中绕一圈,吃到嘴里头,没有沙沙的质感时倒入磨具。

    巧克力棒棒糖的做法步骤 第4步

小贴士

我没有用温度计做,我是拿棒子在锅过里面绕一圈试一试的,因为我在下厨房没有看到相关的方子,我也不清楚具体要多大的温度,冰糖是否可以用白砂糖代替我也不知道,我也是第一次,你们自己可以试试,毕竟都是糖嘛

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