琥珀核桃仁
琥珀核桃仁的做法说明
蓟县游买来核桃就想换个吃法想到琥珀核桃仁立马做起。
琥珀核桃仁的做法与步骤
- 第1步.
核桃仁
- 第2步.
将核桃仁放水里煮熟后捞出备用 ，煮时散发出淡淡的红枣味煮好的核桃仁外皮很容易就剥下来了，但尽量别剥。
- 第3步.
煮好捞出沥干水分备用。
- 第4步.
锅里加入适量清水，放入冰糖和蜂蜜
- 第5步.
小火熬出稍粘稠的小泡。
- 第6步.
放入核桃仁拌匀，使核桃仁均匀裹上一层糖汁，一定要收干一点再盛出
- 第7步.
锅里油热后放入核桃仁小火慢炸致酥脆，因有糖的分隔，所以桃仁吸附的油几乎没有。
- 第8步.
炸好捞出装盘，立即撒上芝麻\ 速食麦片拌匀即可。
小贴士
没有芝麻所以用速食麦片非常好吃呦😋
