黑椒大虾
黑椒大虾的做法与步骤
- 第1步.
黑胡椒要现磨才够味，大约50克，不要太少啊
- 第2步.
准备好虾，去虾线
- 第3步.
倒色拉油，炒蒜末和姜末，炒出香味
- 第4步.
炒出香味后倒入所有黑胡椒，继续炒
- 第5步.
加入耗油2勺，耗油本身带咸，自己放盐自己调节
- 第6步.
放入大虾，微微导入一点热水，不然虾皮太干，而且加水微煎黑椒也会入味
- 第7步.
我加了点柠檬汁和迷迭香，迷迭香可以不加哈，柠檬可以提鲜去腥
- 第8步.
选择步骤，吃不惯的话，可以不加迷迭香
- 第9步.
翻面继续盖上锅盖闷个2分钟，水少了可以再点一点，不然虾肉会发干
- 第10步.
装盘子，少放2只拍一下
- 第11步.
都装盘后，锅底剩下的黑椒都盖到最上面就好嘞
