雞蛋腸
雞蛋腸的食材和调料
| 雞蛋 | 3隻 |
| 水 | 280克 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 腸衣 | 3條 |
雞蛋腸的做法与步骤
- 第1步.
雞蛋加鹽、胡椒粉打勻，過篩備用
- 第2步.
將蛋液灌入腸衣，挷好，同清水一齊放入鑊，中火煮至微滾，轉小火再煮，腸浮上面再煮多3分鐘即可
- 第3步.
撈起待凉切件
- 第4步.
好嫩哦
| 雞蛋 | 3隻 |
| 水 | 280克 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 腸衣 | 3條 |
雞蛋加鹽、胡椒粉打勻，過篩備用
將蛋液灌入腸衣，挷好，同清水一齊放入鑊，中火煮至微滾，轉小火再煮，腸浮上面再煮多3分鐘即可
撈起待凉切件
好嫩哦
