干煸牛肉丝

干煸牛肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜切沫，豆瓣酱剁碎，花椒切碎

   
2. 第2步.

   牛肉切粗丝

   
3. 第3步.

   配上葱姜，盐糖味精，黄酒，老抽，胡椒粉腌渍入味

   
4. 第4步.

   芹菜切段

   
5. 第5步.

   捡出小料，将油烧制三层热，把牛肉丝炸干香即可

   
6. 6.

   煸葱姜蒜沫，豆瓣酱，花椒，出香后放入芹菜，调味（盐味精，胡椒粉），再放入牛肉丝，煸炒入味，淋上麻油装盘即可