珍珠丸子

珍珠丸子

珍珠丸子的做法说明

馋肉丸很久了,有时间就来做做~
家里有小盆友,所以把糯米用大米替换了~

珍珠丸子的食材和调料

大米适量
猪肉半斤左右
一大块
淀粉1-2勺
香油1勺
适量
生抽1勺

珍珠丸子的做法与步骤

  1. 第1步.

    瘦肉切小块,用姜片腌制;大米提前洗净泡水4小时以上;淀粉适量

    珍珠丸子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将腌好的肉,剁成肉糜

    珍珠丸子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    肉糜加入生抽、盐、淀粉,混合均匀。

    珍珠丸子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    揉成小丸子,裹上提前泡好的大米,撒一点点芝麻~也可以不撒~

    珍珠丸子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    海鲜锅加水放蒸架,将盘子放进去大火蒸熟

    珍珠丸子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅了~

    珍珠丸子的做法步骤 第6步

小贴士

很简单的,适合小盆友吃~

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