叉烧鸡腿饭
叉烧鸡腿饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡大腿剔骨留整块鸡腿肉（不会的可以让卖鸡肉的帮你剔）将鸡肉中的肥边去掉，洗净控干，加入叉烧酱、排骨酱、一点点照烧酱、生抽、一点点高度白酒、料酒、大蒜粉生姜粉（小不点韩国超市有卖）现磨黑胡椒、一点点玉米油，加保鲜膜放冰箱腌制24小时
- 第2步.
将烤盘垫上锡纸，在锡纸上抹一层玉米油
- 第3步.
将腌制好的鸡腿肉鸡皮朝下放烤盘中，烤箱上下180预热10分钟放入鸡腿，正反面各烤20分钟，将鸡皮朝上刷一层蜂蜜，进入烤箱再烤10分钟
- 第4步.
将烤好的鸡腿切块
- 第5步.
切好的鸡腿放在米饭上，配上清炒时蔬即可
