腌萝卜干
腌萝卜干的做法说明
冬吃萝卜夏吃姜，下了很久的雨，感觉冬天都来了。最近终于变回秋天了，大太阳，晒萝卜干可美😀
腌萝卜干的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的大青萝卜洗净，切成粗条，晾晒两三天，每天记得翻几次。如果室外直接晒估计会快很多，在阳台晒很慢。
- 第2步.
昨天有风，一夜起开，发现风干的差不多了。别太干了，太干了劲道。
- 第3步.
用凉开水洗一遍，攥干水分，再晾晒片刻
- 第4步.
家里没有辣椒面，胡椒面，现打的。
- 第5步.
炸料油，晾凉备用。
- 第6步.
加盐，少许白糖，辣椒面，花椒面，以及晾凉的料油，拌匀。
- 第7步.
装到干净的瓶子里。
- 第8步.
放阴凉处或者冰箱保存，三天后即可食用。
