秘制胡萝卜包子

秘制胡萝卜包子的做法与步骤

1. 第1步.

   1、面粉放盆里，烧一壶开水，用开水揉面，揉好后放半个小时，再揉到手光面光盆光。

   
2. 第2步.

   2、胡萝卜用擦丝器擦成丝后切几刀。五花肉（牛肉）切成小肉丁，大葱切丁。

   
3. 第3步.

   3、放底油，先把牛肉炒断生盛出。

   
4. 第4步.

   4、锅里放油，下点花椒炸一下捞出不用。下大葱丁炒出香味。

   
5. 第5步.

   5、倒入胡萝卜炒熟。

   
6. 第6步.

   6、再加入牛肉，加盐、生抽酱油、胡椒粉。

   
7. 第7步.

   7、炒熟盛出备用。

   
8. 第8步.

   8、醒好的面团擀成饺子皮，大一点。

   
9. 第9步.

   9、包上做好的胡萝卜馅，馅尽量多放。

   
10. 第10步.

    10、包好。

    
11. 第11步.

    11、上锅蒸大约15~20分钟。

    
12. 第12步.

    12、蒸熟就可以了，吃的时候配点醋。