拔丝土豆

拔丝土豆

拔丝土豆的做法说明

土豆属于地下茎的块儿茎类蔬菜，软糯可口，但味道平淡，配上糖的拔丝不但赋予它良好的焦糖香气更给予它了甜蜜的口味!

拔丝土豆的食材和调料

土豆	2个
白糖	150克
油	适量

拔丝土豆的做法与步骤

第1步.
准备原料
第2步.
土豆削皮切滚刀块
第3步.
半锅油待四五成热放入土豆小火炸至金黄捞出备用
第4步.
锅中留一点点底油加入糖小火翻炒至糖色金黄无疙瘩放入土豆推翻勺挂均匀后出锅
第5步.
盘中抹底油以防粘盘出锅拉丝完成

小贴士

小火熬糖

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