蒜茄子

蒜茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗净去掉根部

   
2. 第2步.

   放入锅中蒸熟（注意不要蒸的太熟）

   
3. 第3步.

   蒸熟后自然放凉

   
4. 第4步.

   把大蒜、香菜和辣椒切碎，加酱油搅拌，放入少量盐（盐不要太多）

   
5. 第5步.

   用刀把茄子切开一个口，两头不要分开，然后把上述步骤的佐料放入

   
6. 第6步.

   把口盖好，剩余的佐料放入周围。冰箱冷藏淹一段时间即可食用