辣椒切两头，取籽，油锅煎炸，两边起皮出锅，配料：蒜泥，醋，盐，白糖，酱油，耗油，油锅放姜蒜，倒入配料，放辣椒，汤汁收干起锅
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虎皮辣椒把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油，放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去，炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水，多就多放点水，少就少放点水。让它烧留一点辣椒酿肉（虎皮辣椒）虎皮蛋糕的虎皮虎皮鸡蛋，快速起虎皮的大绝招豆豉虎皮鸡脚虎皮凤爪[家常菜]虎皮尖椒/虎皮青椒（健康省油版）辣椒酿鱼饼：一个有馅的虎皮辣椒糖醋虎皮鹌鹑蛋-比糖醋里脊还开胃，比虎皮鸡爪还好吃
