韭菜切碎，放入碗中，打鸡蛋进去，放少许盐，搅拌均匀
筛如面粉，搅成糊状，如果干可放点凉水
在面糊中滴入少于油，搅拌均匀
平底锅，放少许油，油烧热后，用勺子倒入面糊到锅中，摊开
翻面几次。熟了后出锅。
给鸡蛋饼加点料—花朵芝士香葱鸡蛋饼大盐城鸡蛋饼——比普通鸡蛋饼更营养美味韭菜盒子（虾仁鸡蛋版）韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。最好吃的韭菜盒子（韭菜+韭菜花版）豪华版鸡蛋饼 早餐饼，快手鸡蛋饼葱花鸡蛋饼/早餐鸡蛋饼薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，韭菜香皮脆色香味俱全哦！今天中午老公不在家，我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃，色泽金黄，薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，外表美观，做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅，用饺子皮包入，油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁，味道不错哦！快手早餐=紫甘蓝鸡蛋饼可以任何配的鸡蛋饼青菜鸡蛋饼（此配方适合所有早餐鸡蛋饼～超级完美）
