乌鸡椰子盅
乌鸡椰子盅的做法说明
我家男人爱喝 所以就给他做了
乌鸡椰子盅的做法与步骤
- 第1步.
椰子买的时候叫老板削干净 在顶端锯一圈，洗干净
- 第2步.
用螺丝刀围着锯过的地方大力敲 把壳敲松
- 第3步.
由于我力气比较小 所以我出动了另外的神器——扳手 敲松之后 用螺丝刀沿着盖边慢慢翘 一边翘一边转 直到盖子脱落
- 第4步.
用小刀 把盖顶的椰子肉切开 切的时候小心你们全是椰子水 切开后 把椰子水到到碗里 放入材料 然后再把椰子水倒回盅里去
- 第5步.
隔水放入椰子盅 大火烧开之后转小火 炖2 个小时左右 加盐就可以吃了 吃的时候椰子味很浓郁
小贴士
添加肉类方面 可以有 排骨 瘦肉 鸡爪 等等 都可以变化 我还放了雪耳 不喜欢吃的可以不放
