重芝士蛋糕
重芝士蛋糕的做法说明
时间以痛吻我，你报我以美味！
重芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备原料并称量完毕。黄油软化，消化饼干碾碎备用。
- 第2步.
黄油融化成液态，把饼干碎倒入其中，搅拌至混合均匀，倒入模具，压实，压平。放入冰箱冷藏。
- 第3步.
奶油奶酪室温软化后加入细砂糖，打蛋器打至顺滑无颗粒。
- 第4步.
加入一个鸡蛋，打蛋器搅打均匀。
- 第5步.
加入第二个鸡蛋，打蛋器搅打均匀。
- 第6步.
倒入柠檬汁，搅打均匀。
- 第7步.
倒入玉米淀粉，搅打均匀。
- 第8步.
倒入牛奶，朗姆酒，搅打均匀，即成蛋糕糊。
- 第9步.
将蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具。
- 第10步.
模具底部包一层锡纸。
- 第11步.
模具放入烤盘，烤盘倒入热水。
- 第12步.
将烤盘放入预热至160°c的烤箱，中下层，水浴法，烤一小时，至蛋糕表面呈金黄色即可出炉。
- 第13步.
放入冰箱冷藏4小时后脱模。
- 第14步.
切块食用。
