爆炒彩椒猪肝

爆炒彩椒猪肝的做法与步骤

1. 第1步.

   清洗过猪肝切片用料酒和盐腌一下

   
2. 第2步.

   爆香姜大蒜

   
3. 第3步.

   倒入猪肝

   
4. 第4步.

   放入彩椒和洋葱

   
5. 5.

   提前用少量酒和一小撮盐腌下猪肝（这里的酒和盐另外的不在配料表里） 锅内放油烧热后放姜爆香（姜最好爆老点） 倒入猪肝爆炒变色后放双椒及香葱 炒一会后放入酒、酱油、白糖、盐、鸡精 喜欢嫩的炒一会就可以起锅,依据自身情况控制时间起锅就开吃咯