自制肉松

自制肉松的做法与步骤

1. 1.

   去除筋膜余下的500g肉顺切成麻将大小，冷水下锅大火烧开转小开煮一会（全程大概8分钟）

2. 2.

   将去了血水的猪肉洗净与姜葱一起放进高压锅，加入没过猪肉的水，高压锅上汽后继续压30分钟

3. 3.

   肉块取出去掉姜葱放至温，装进保鲜袋用擀面杖擀碎肉块

4. 第4步.

   肉碎放进面包机，放入除海苔外的所有调料，开启肉松程序（没有肉松程序用果酱程序），时间剩40分钟时放入海苔

   
5. 5.

   看肉松的干湿清况，如果不太干，继续用面包机翻炒一下或直接用锅炒干水分

6. 第6步.

   想要膨松一点可用搅拌机搅拌一下，但我觉得搅拌前口感更好！