全麦馒头

全麦馒头

全麦馒头的食材和调料

全麦粉	250克
燕麦	50克
温水	约150克
酵母	4--5克
馒头酵母伴侣	随意
盐、糖	随意

全麦馒头的做法与步骤

1.
1、所有材料混合揉至三不沾 2、烤箱30度发酵45分钟左右 3、变二倍大的面团随便再揉一下，分成小份 4、蒸锅水煮沸后关火放入分好的馒头，用余温进行二次发酵，约20分钟即可 5、面团再次变成二倍大，开大会蒸15分钟，不揭盖继续闷5分钟 6、吃！

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