红烧小排
红烧小排的做法与步骤
- 第1步.
放入菜籽油（红烧菜放入菜籽油，味道比较香）加热后，放入姜片，再放入小排和一片桂皮（翻炒）
- 第2步.
加入料酒，翻炒成金黄色
- 第3步.
放入冰糖（上色漂亮），小火继续翻炒
- 第4步.
放入盐、一品鲜酱油，继续小火翻炒
- 第5步.
加入老抽（上色），小火翻炒
- 第6步.
翻炒
- 第7步.
放入水，葱.盖盖大火煮沸，换小火，一直到煮到收汁
- 第8步.
烧好后，我放入了小砂锅（防止变冷）可以加热
小贴士
看着步骤挺多，其实很简单！放入冰糖后的排骨，不仅颜色漂亮而且味道顶呱呱👍
