手撕鸡
手撕鸡的做法说明
家里没有做过手撕鸡，那就我来试一下，感觉跟盐焗鸡差不多
手撕鸡的做法与步骤
- 第1步.
半只鸡，把毛去干净，把鸡腿、脖子、鸡翅都去掉，留下这样
- 第2步.
这个是到商场买的盐焗鸡粉，只用了半包
- 第3步.
把姜切丝，加入酱油、料酒、盐、糖、鸡粉进行腌制，我是腌制2个小时，放到锅里蒸熟
- 第4步.
利用蒸鸡的时间，把葱切碎
- 第5步.
因为放过冰箱，所以蒸了比较久，时间，大概蒸了50分钟，利用筷子看下鸡有没有熟，还没熟继续蒸
- 第6步.
把刚刚切的葱爆炒，加到刚刚蒸鸡流出来的鸡汁里
- 第7步.
然后把鸡放量，手撕，加入刚刚那一碗鸡汁进行搅拌，家里有芝麻可以炒了芝麻放到手撕鸡里面，然后放到冰箱冷一小会就行了
