白莲蓉月饼

白莲蓉月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   材料图

   
2. 第2步.

   转化糖浆，花生油和枧水搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   筛入面粉和奶粉，揉成面团，盖上保鲜膜静置一小时。

   
4. 第4步.

   平均分成16份

   
5. 第5步.

   白莲蓉30克一份

   
6. 第6步.

   将饼皮压扁压薄，放下一块白莲蓉馅，用虎口慢慢向上推，捏紧收口。

   
7. 第7步.

   用50克模具压出花纹

   
8. 第8步.

   压出花纹

   
9. 第9步.

   预热烤箱，表面喷些水，165度先烤5分钟定犁，再刷上一层薄薄的蛋黄水，继续烤25分钟。

   
10. 第10步.

    出炉✌🏻