珍珠糯米丸子

珍珠糯米丸子

珍珠糯米丸子的食材和调料

糯米100克
肉末300克
五片
五根
一勺
五克
生抽一勺
料酒一勺
鸡蛋一个
一小段
淀粉少许

珍珠糯米丸子的做法与步骤

  1. 1.

    糯米浸泡三小时备用,肉泥添加藕泥、蒜泥、生姜泥等调料待用,手心放糯米把肉泥揉成圆球。

  2. 2.

    放竹蒸笼蒸半个小时,做了好几次,这次做的最好吃,主要是藕泥加的好,因为藕里面也有淀粉甜甜的味道,很香很松软。

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