清炒花菜

清炒花菜

清炒花菜的食材和调料

花菜1个
花椒七八粒
食盐个人口味
少许
三四瓣
香醋个人口味
生抽少许

清炒花菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    花菜掰开绰水,水中放盐入味更好。

    清炒花菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱切花,蒜切末,油热放花椒不要炸糊,花椒捞出,葱蒜爆香,放花菜翻炒。

    清炒花菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    断生后加香醋,生抽,食盐。翻炒均匀出锅。

    清炒花菜的做法步骤 第3步

小贴士

绰水能提高菜花的清脆,所以不要绰老了。

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