蛋白脆饼

蛋白脆饼的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀（不是打发）

   
2. 2.

   加入蛋白，继续搅拌均匀

3. 第3步.

   加入过筛低筋粉，用打蛋器搅拌均匀。不要太过，均匀就好。

   
4. 4.

   装裱花袋，烤盘铺烘培纸，排列起来平铺开，烤熟了自己会铺开。160℃15分钟。放凉了就脆了