桃酥

桃酥

桃酥的食材和调料

用料:
低筋面粉225克
植物油100克
2克
小苏打2克
蛋液45克
40克
坚果碎适量
刷面:
蛋黄1个+1勺
芝麻适量

桃酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    将油、糖、盐、蛋液混合均匀(这里糖的用量已经减少,所以不推荐再少哦!)

    桃酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    筛入低筋面粉、小苏打、坚果碎(这里我用的芝麻,可以按自己喜好添加),和成面团

    桃酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团分成多个,大小随自己喜好,揉成小圆球,在烤盘上随意按成饼状,并在表面刷上蛋液,表面撒上黑芝麻

    桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    180度烤20分钟左右,具体时间需要多多观察,毕竟每个烤箱脾气不同!时刻盯着,才不会烤过头!

    桃酥的做法步骤 第4步

小贴士

酥酥脆脆的桃酥做好啦,其实很简单!用料也很普遍!赶紧做起来吧!

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