血鸭 仔姜鸭
血鸭 仔姜鸭的做法说明
多放姜就是仔姜鸭 多放鸭血就是血鸭
血鸭 仔姜鸭的做法与步骤
- 第1步.
鸭切好 洗净 沥干水分
- 第2步.
切好的辣椒 葱打结
- 第3步.
鸭血倒入辣椒中拌好
- 第4步.
配料
- 第5步.
毛豆 蒜头
- 第6步.
炒好的鸭子 这里加五花肉炒 味道更香 我这里忘记买五花肉了
- 第7步.
放所有配料 放酱油上色 加水煮30分钟
- 第8步.
中间20分钟的时候加毛豆 （加广菜是炒鸭的绝配）
- 第9步.
煮好以后放辣椒 加盐
- 第10步.
辣椒软了后放葱结 一分钟起锅
- 第11步.
也可以放葱结在碗底
- 第12步.
完成就是那么简单
小贴士
鸭子一定得沥干水分 炒干加酱油上色 才可以放配料下去炒两分钟加水 （加一瓶啤酒更好）煮30分钟左右 水煮之鸭肉的2/3时放入毛豆 煮好以后放入鸭血辣椒 辣椒软了 就可以起锅
