西红柿牛肉面
西红柿牛肉面的做法与步骤
- 第1步.
准备新鲜牛肉。
- 第2步.
去筋膜，切成大粒备用。
- 第3步.
西红柿洗净切成滚刀块备用，香芹洗净切成段备用，洋葱切成滚刀块备用，胡萝卜洗净切成大粒备用。
- 第4步.
锅内坐水把牛肉粒放进去煮沸后5分钟捞出。
- 第5步.
捞出投凉水，把煮牛肉汤表面浮沫捞出，汤倒出备用。
- 第6步.
准备姜片2-3片，香菜根适量，蒜瓣3瓣，八角2-3个，葱段适量，香叶2片，桂皮2个。
- 第7步.
锅坐上火放底油，香菜段、大蒜、姜片炝锅出香味后放入桂皮、八角、香叶、葱段再次煸出香味。
- 第8步.
放入蔬菜翻炒一分钟。
- 第9步.
放入牛肉粒翻炒一下倒入耗油、胡椒粉2勺、盐3勺把调料翻炒均匀。
- 第10步.
加入之前煮牛肉的清汤炖煮30分钟。
- 第11步.
直至牛肉炖烂入味，好吃的西红柿牛肉汤就做好了。
- 第12步.
下面给你吃，把新鲜面条在沸水用煮熟，捞出投凉。
- 第13步.
加上好吃的西红柿牛肉汤，哇哦，真是太好吃😋
