烧麦

烧麦的食材和调料

猪肉	500克
鸡蛋	1个
韭菜	500克
虾仁	100克
料酒	一勺
盐	适量
耗油	一勺
味极鲜	两勺
鸡精	一勺
饺子皮	50-60张

烧麦的做法与步骤

第1步.
和陷时要加水，分三次加，打上劲儿，然后把饺子皮边缘赶薄。
第2步.
添陷，用虎口拢起来
第3步.
口不用按紧
第4步.
蒸12分钟

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