鸽子汤

鸽子汤

鸽子汤的做法说明

我比较爱喝汤，所以每天都会炖汤😄😄今天就来道益气补血的鸽子汤吧

鸽子汤的食材和调料

鸽子	1只
红枣	2颗，喜欢红枣的可多放几颗（表面划两刀更容易煮出味道）
枸杞	少量
桂圆	一小把（家里有今年新晒的桂圆干，所以我还加了3粒）
黄芪	少量
当归	一小块（我喜欢用这个去腥味）

鸽子汤的做法与步骤

第1步.
首先把鸽子处理好内脏，清洗干净
第2步.
然后把清理干净的鸽子砍件，不喜欢这么小块的也可以砍成4件
第3步.
砍好的鸽子肉飞一下水，去掉血水，最后把准备好的材料放进去，我用炖盅炖40分钟，出锅前两分钟放少量的盐
第4步.
怕油腻的话浮去上层油脂就可以啦

小贴士

这道汤也可以把材料换成阿胶哦，尤其适合女性朋友，多补补血

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