全麦馒头

全麦馒头

全麦馒头的食材和调料

中粉150克
全麦粉100克
干酵母2.5克
10-20克
玉米5克
135克

全麦馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    揉面后直接整形

    全麦馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    室温25度发酵了大概40分钟,冷水上锅中火开蒸,25分钟后关火焖5分钟后取出(不要再锅里放太久,底部会湿哒哒)

    全麦馒头的做法步骤 第2步

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