梅干菜烧肉
梅干菜烧肉的做法与步骤
- 第1步.
梅干菜是我大姐自己做的，特别咸，冷水泡了约8分钟，然后反复冲洗六次，现在才算可以了？/-/因梅干菜不能泡水时间太久，不然黑色素没了会不好吃的。//
- 第2步.
五花肉过水，切丁，热锅冷油倒入翻炒，
- 第3步.
几分钟后油出来了好多了，这时肉也微黄了
- 第4步.
加，生姜，八哥炸出味道。然后加入四块冰糖
- 第5步.
倒入生抽，老抽，黄酒
- 第6步.
倒开水大火煮6分钟到8分钟，转小火煮20分钟。
- 第7步.
准备一砂锅，先放梅干菜，然后倒入五花肉，小火炖10分钟就差不多可以了。大火收汁！完美
小贴士
奶奶说很好七哦⊙∀⊙！平时奶奶特别挑剔的。
