双椒鸡胗
双椒鸡胗的做法说明
这是一道听起复杂，
操作简单的菜，
油热后，
一直是炒炒炒，加加加，
一锅出的菜……
双椒鸡胗的做法与步骤
- 第1步.
准备好的鸡胗！
- 第2步.
厚处切成连刀片，如图！
- 第3步.
切好的鸡胗放料酒、泡椒、生抽腌制30分钟，不放盐！
- 第4步.
准备好的材料！
- 第5步.
切好材料，看图！
- 第6步.
热锅冷油，稍多点，油热后放入腌好的鸡胗！
- 第7步.
鸡胗炒熟后，直接下入姜片，青红椒翻炒至辣椒出味，再放大蒜，再炒一分钟，出锅！
- 第8步.
炒好的鸡胗，咔嚓一下！
小贴士
这道菜就是切时注意：把厚的地放尽量切成薄的连刀片，薄处直接切就可以；泡椒很咸，口淡可不加盐，是道下饭菜！
