红烧鸡

红烧鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   1.买的公鸡，切块，用料酒，生抽，蚝油腌制2小时

   
2. 第2步.

   2.锅内放少许油，放大蒜，生姜，辣椒，葱爆香

   
3. 第3步.

   3.放入腌制的鸡块，翻炒至鸡变色

   
4. 第4步.

   4.放入老抽，冰糖，加水没过鸡块，大火烧开后转小火焖

   
5. 第5步.

   5.小火焖半小时左右后放入一个青椒转大火收汁即可