包子

包子的做法与步骤

1. 1.

   用温水把酵母搅拌开，静置5分钟

2. 第2步.

   面粉加盐、糖，混合均匀，然后加入调好的酵母和水，搅拌成雪花状，加入油揉成面团，在温暖湿润的地方发酵

   
3. 第3步.

   发成两倍大

   
4. 第4步.

   然后开始揉面，把气全部排出去，分成约40克一个的小面团，然后面皮擀开，皮中间厚，边薄一点，包自己喜欢的馅就行了

   
5. 第5步.

   二次发酵，温暖湿润的地方二十分钟左右就可以开始蒸了，熟馅蒸10分钟，生馅15分钟，关火闷5分钟开盖！不回缩！

   
6. 第6步.

   蒸好的成品就这样了，很柔软！自己做的也比较卫生，吃起来也放心！