蚂蚁上树

蚂蚁上树的做法与步骤

1. 1.

   粉丝沸水中煮开，没有硬心，过冷水，沥干捞出

2. 2.

   下干辣椒，蒜末，姜末炒出香味，下肉末翻炒变色，家豆瓣酱，黄酒

3. 3.

   放入水，水量差不多和肉末齐平，放入粉丝，铺在肉末上方，用铲子压

4. 4.

   焖一会儿，收汁，放入老抽，葱花，出锅