香辣鸡爪
香辣鸡爪的做法说明
无意间发现这道菜，稍稍改了一下口味
香辣鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪洗净，剪去指甲，对半劈开，冷水下锅，煮至鸡爪能用筷子戳穿
- 第2步.
小米椒切丁
- 第3步.
大蒜切成蒜蓉
- 第4步.
姜丝
- 第5步.
小米椒，蒜蓉，姜丝，盐，白砂糖，料酒，生抽全部放在一个大碗中，搅拌
- 第6步.
撇开沫沫，鸡爪煮至筷子戳开，直接捞到调好的酱料碗里
- 第7步.
搅拌均匀，腌30分钟左右
- 第8步.
冷锅冷油，下锅翻炒至飘香四溢，即可出锅
- 第9步.
完成图，超下饭的，平常休闲零嘴也可以来一盘
小贴士
调味酱料是关键，如果不喜欢油烟的朋友，可以不下锅翻炒，腌制的时间长一点，直接吃就好了，不过翻炒之后更香，更入味哦
