黄瓜炒鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋的做法说明
黄瓜具有清热解毒、健脑安神、减肥强体的功效，是炎炎夏日不可或缺的一道菜肴～
黄瓜炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打碎，加盐、加葱，搅拌。
- 第2步.
黄瓜切片(厚度0.5cm左右)
- 第3步.
热油，倒入鸡蛋，10秒后将鸡蛋捋到一边。
- 第4步.
立刻倒入黄瓜，加盐，大火翻炒半分钟，出锅前加鸡精(或味精)即可出锅。
- 第5步.
出锅，撒上一点白芝麻，完工。
小贴士
因为黄瓜里含有丰富的维生素C，但高温容易破坏其成分，所以黄瓜不宜炒太久，要尽可能的留住水分和营养～
这道菜简单又易上手~(˘▾˘~)相信自己会把它做得很好吃!
