反沙芋头

反沙芋头的做法与步骤

1. 1.

   芋头去皮，切粗条

2. 2.

   锅里倒入适量的油，等油温适当时倒入芋头炸（可以先蒸熟再炸），炸好凉一下，再复炸（1分半钟）

3. 3.

   糖和水的比例为3:1，不吃太甜的少放些，一个芋头，我放了6勺汤，2勺水，开小火，搅一搅，直到筷子从糖水里拿起来时看到水滴凝结，就可以倒入芋头并熄火，快速搅拌