拍黄瓜
拍黄瓜的做法说明
简单快手的清脆美味。后面有具体的调味用料量。
拍黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
秋黄瓜两根，普通黄瓜也可以，我是赶上什么用什么。用刀拍扁。
- 第2步.
切碎装到一个大点的盆里，因为后面还要拌匀。
- 第3步.
两三瓣蒜拍一下
- 第4步.
拍后好剥皮
- 第5步.
用宜家买的工具压蒜泥，这个买了至少6年了……好像十几二十元，很好用。
- 第6步.
白糖一茶勺
- 第7步.
香醋一茶勺
- 第8步.
生抽一茶勺
- 第9步.
鸡精一茶勺
- 第10步.
我家人喜欢简单的口味。香菜，辣子油，香油其实可以根据个人喜好加一些的。在大盆里拌匀，尝一尝咸淡再放盐。然后倒入一个干净的盘子上桌儿。
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