鱼汤

鱼汤的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料鱼🐠，生姜。

   
2. 第2步.

   鱼洗净，生姜切丝。

   
3. 第3步.

   热锅下油，放鱼煎

   
4. 第4步.

   两面煎熟，下生姜丝。

   
5. 第5步.

   下开水，莫过鱼身，大火烧开。

   
6. 第6步.

   小火慢炖，大概是40分钟。这个看水量，多的话可以煮久一些。

   
7. 第7步.

   煮的时候可以把鱼肉铲碎，使鱼汤更加入味。

   
8. 第8步.

   放盐

   
9. 第9步.

   准备筛子，把鱼骨头和鱼刺过滤掉。

   
10. 第10步.

    成品。食材很简单。鱼，需要下奶的宝妈，可以用鲫鱼，最好野生的，煮出来不会有腥味。也可以加几块纯大豆做的豆腐，味道更加棒。