手工鱼丸

手工鱼丸的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼肉去骨切块状

   
2. 第2步.

   鸡蛋打碎备用，葱姜蒜切末备用

   
3. 第3步.

   鱼肉倒入绞肉机打成泥状陆续加入鸡蛋、淀粉、葱姜蒜末、盐

   
4. 第4步.

   锅内水烧开加盐适量，肉泥做成圆形状下锅煮 （如果一次性做太多，煮好的鱼丸放入冷水浸泡，凉透分包放进冰箱冰冻，要吃的时候回锅煮透即可）