牛肉辣酱

牛肉辣酱的做法与步骤

1. 第1步.

   先把牛肉用搅拌机搅碎，锅内放适量油，油以没过牛肉为宜，小火煎45分钟左右，注意要不停的翻炒，防止粘锅.

   
2. 第2步.

   把蒜扒好，和辣椒一起放入搅拌机搅碎.若愿意吃姜，也可切适量姜一起搅拌。

   
3. 第3步.

   把搅拌好的辣椒、蒜、干黄酱、黄豆酱、白芝麻、盐、糖和熬好的肉酱一起用小火熬，大概30分钟左右，期间要不断的翻炒防止粘锅。

   
4. 第4步.

   晾凉后装瓶。