水煮牛肉

水煮牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   小火炒豆瓣酱，放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒，小火翻炒

   
2. 第2步.

   酱炒香后加水，醋、酱油、糖、料酒，煮开

   
3. 第3步.

   水煮开后放入生菜，烫熟捞出备用

   
4. 第4步.

   捞出生菜后继续放入肥牛烫熟，加入水淀粉

   
5. 第5步.

   将烫熟的肥牛捞出和生菜放一起，倒入适量的汤，撒花椒、辣椒、小葱

   
6. 第6步.

   另起锅烧油浇在肥牛调料上即可！