自制泡椒

自制泡椒的做法与步骤

1. 1.

   玻璃瓶洗干净，晾干(里面最好是无油，无水）！在太阳底下嗮一晒最好！

2. 2.

   把小米椒(去蒂)、姜、蒜洗干净，晾干表面的水，备用！

3. 3.

   将水煮开，放适量盐，搅拌溶化，等水待凉！

4. 4.

   放凉的水，倒酒适量的酒！

5. 第5步.

   最后把晾干水的小米椒、姜、蒜腌制20天左右！