菌肉菜一锅出
菌肉菜一锅出的做法说明
周五清冰箱，剩菜一锅煮吧
剩菜其实还是新鲜的菜
仍然以水代油，水煮
菌肉菜一锅出的做法与步骤
- 第1步.
鱿鱼干提前一晚泡开
- 第2步.
水煮开，放鱿鱼干、金针菇 种过金针菇的同事分享的经验，金针菇要煮久一点，不会有菌特有的那种生味，也能更甜
- 第3步.
加真姬菇继续煮
- 第4步.
真姬菇的生味比较重，加点蒜末掩盖
- 第5步.
放入猪展肉片，有菜有肉，心里才满足 猪展肉是我的常备配菜，切片腌渍，放冰箱冷藏，分两天用刚好
- 第6步.
剩的一根青椒，有点辣 想起那天买青椒时，卖菜的老板说天气热，辣椒就辣，天气凉，辣椒就没那么辣，不知道是不是真的
- 第7步.
拌匀，加盐调味
- 第8步.
燕麦饭和菜装碗，午餐便当搞定
小贴士
调料用量随自己口味放
火候嘛，我手慢，通常中小火，水太多才大火猛煮
