小葱用油爆香，加入剥好的毛豆，翻炒一会，加入盐糖酱油，加水稍稍没过毛豆，炖煮25分钟之水收干，多加糖会很好吃
红烧毛豆仔鸭草菇烧毛豆红烧毛豆樱桃萝卜玉米笋烧毛豆角红烧毛豆崇明绿茄子烧毛豆子杏鲍菇烧毛豆，鸡丁红烧毛豆之懒人不爱剥毛豆版螃蟹烧毛豆
